さくちゃんの北海道幸せな日々
北海道でガイドをしているらーめん大好き、さくちゃんの日々の出来事をつづったブログです
スポンサーサイト    /--年--月--日(--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:--:--| スポンサー広告| トラックバック(-) コメント(-)
釧路のラーメン屋さん・ラーメン工房「YAMA屋」    /2009年10月30日(金)
さっぱりかつおだし系極細縮れ麺の多い釧路で、珍しい「豚骨濃厚魚介」のお店。
IMGP3293s.jpg
デフォで茹でキャベツが乗る「豚骨濃厚魚介ラーメン(醤油)」は700円
麺は自家製の中太麺で、もっちりとしながら腰があり、釧路では他に例の無い仕上がり。これは旨い!スープは、コラーゲン感がある豚骨と、あっさりカツオ出し系を合わせたような味で、味はどちらかと言うと若者向けの濃いめの味付け。チャーシューも味は濃いめだけど、ボリューム感もあり部位も良く美味しい。温野菜のキャベツは出来たて感もあり、濃いスープとの相性は良い。他にゆで卵と海苔とメンマがトッピングしてある。なんとネギなし!

他につけ麺・700円(あつ盛も選択可)や坦々麺(750円)もあります。

釧路市緑ヶ岡4-6 営業時間11:00~20:00 木曜定休 0154-43-2710
カウンター席なし・テーブル5卓・小上がり3卓

banner_03.gif   ブログランキングです
↑↓よろしければ1クリックずつお願いします(^^)
a_02.gif
スポンサーサイト
コメント
▼この記事へのコメント▼
▼コメントを投稿する▼
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
Copyright © 2004 Powered By FC2. さくちゃんの北海道幸せな日々 All Rights Reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。