さくちゃんの北海道幸せな日々
北海道でガイドをしているらーめん大好き、さくちゃんの日々の出来事をつづったブログです
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祝開店!美幌町のラーメン屋さん「馬龍」    /2009年09月01日(火)
さてさて、久しぶりのらーめん屋さんの紹介は美幌町に開店した「馬龍」さん
DSC00637s.jpg
ピンボケすまん!美味しさ伝わりますか(^^)v しおは650円。
外観は出来ていたんだけど暖簾と幟が中々はためかないので、思わず聞きに行ってしまったお店。ようやく開店です(^^;;
なんとこのお店、麺は手打ちなんだそうです。適度にスープを絡める麺は独特のコシと歯ごたえがあり、存在感がありながらのど越しが良い。過去を遡っても同様の麺は思いつかない。スープは優しい味で、無添加無科調に拘っているそうです。何度飲んでも飽きか来ず、完汁出来る仕上がりになっている。無科調に慣れていない人は物足りなく感じるかもしれない。
チャーシューは大判薄めのロースでしっかり味が付いている。麺との相性も良い。今回は煮玉子も付いていた。濃いめの味が半熟トロトロの中まで沁み込んでいます。他にメンマと麩が乗ります。
オープン間もないので、店主もまだ慣れていないところもあるが、それは時間が解決してくれるでしょう(^^)
久しぶりの個性溢れるお店に次回も楽しみ。
DSC00639ss.jpg
場所はR243がR240に合流する交差点のチョイ先右側。わかりやすいと思う。(パチンコ高田屋そば)9/7まで限定メニュー(みそ・しお・しょうゆ)で9/8からレギュラーメニューになるそうです。今のところ木曜日がお休みのようです。

近々更新予定です。
さくちゃんの北海道らーめん紀行

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コメント
▼この記事へのコメント▼
 管理人さんの高評価を見て、今食べてきました。汁も全部飲んでしまいましたうまいです。またすぐに食べに行きたいと思います。
 
レスdate 2010/01/09(土) 20:21:29 | URL | ロベルト #3/2tU3w2[ 編集]
ロベルト様>

気に入って頂けたようで良かったです(^^)デフォで味付玉子がトッピングされているのでお得感がありますね。私も近々行きたいと思っています。投稿ありがとうございました。
レスdate 2010/01/10(日) 11:33:57 | URL | さくちゃん #Bpw7PPdI[ 編集]
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