さくちゃんの北海道幸せな日々
北海道でガイドをしているらーめん大好き、さくちゃんの日々の出来事をつづったブログです
スポンサーサイト    /--年--月--日(--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:--:--| スポンサー広告| トラックバック(-) コメント(-)
釧路市音別町のラーメン屋さん「らーめん徳」    /2009年03月25日(水)
またまた、久しぶりの更新はらーめん屋さんの話題になってしまいました(^^;;
IMGP0992s.jpg
らーめん正油は630円
帯広からの帰り、美味しそうな外観に惹かれ思わず引き返して食べに行った(^^;;
IMGP0989ss.jpg
内陸を走っていたR38もこの音別町から海岸線沿いになる。それとともにラーメンの系統がそれまでの帯広で見られるこってり系から釧路に近いあっさり系にがらりと変わります!しかし、このお店ただの釧路系とは明らかに違う魚介系のだけでない深みを感じます。麺は細縮れ麺。チャーシュー(煮豚)は出来たて感があり、食感・風味・味も良くかなりの好印象。メンマも美味しい。
お店の作りも元お蕎麦屋さんだったらしく、座敷中心の和風の佇まいです。実は食べた日はかなりの疲労度で、繊細な味までは記憶出来ず、残念に思っているので是非、もう一度行きたいと思っています。自宅からは115kmほどありますが(^^;;
ご主人とおかみさん、そして娘さんと思われる3人で接客も気持ち良いです。管理人お薦め&お気に入りのお店。国道に面しているので駐車場はありませんが、音別駅すぐなので、そちらに止めるといいかも。
トッピングには「半熟たまご」と珍しい「肉だんご」があります。

釧路市音別町本町1丁目118(郵便局隣)01547-6-3307

近々更新予定
さくちゃんの北海道らーめん紀行

banner_03.gif   ブログランキングです
↑↓よろしければ1クリックずつお願いします(^^)
a_02.gif
スポンサーサイト
コメント
▼この記事へのコメント▼
 地元なのにまだ行っていませんw

 それより、音別通ったんですね!!

 我が家はココの近くなのにぃー

  今度は寄ってね!!

 PS
  ココは皆さん他人です、旦那以外の人はバイトさんです。
レスdate 2009/03/27(金) 09:09:00 | URL | akumakozo #r1t4VtE6[ 編集]
そーなんですか!そー言えば、音別も今では釧路市なんですよね(^^;;
年齢的構成からすっかり家族経営とばかり思い込んでしまいました(^^;;居心地のいい家庭的なお店でした。是非、行ってみてください。
レスdate 2009/03/27(金) 15:55:15 | URL | さくちゃん@管理人 #-[ 編集]
早速、ラーメン食べてるね^^

レスdate 2009/03/28(土) 11:33:26 | URL | ariga #-[ 編集]
ふふふ、そーなんです。ラーメンは人生の活力源かな(^^;;
レスdate 2009/03/28(土) 12:11:12 | URL | さくちゃん@管理人 #-[ 編集]
おいしい素材がいっぱいある北海道ならでは、いいスープがありそうですね。
ブイヤベースやコンソメもそうだけど
何を入れているかで味が変わるスープはラーメンのバラエティを豊かにしてますね。
単なる麺類と侮るなかれですよね。
ラーメンを食べるためだけに北海道へ行くという人もいるとか。
レスdate 2009/03/28(土) 14:47:15 | URL | tomohba #-[ 編集]
いつか道内産素材だけでブイヤベースを作ってみたいと思っています。きっと夢のような美味しさのブイヤベースが出来る事でしょう。たぶん値段も目ん玉が飛び出てしまうかも(^^;;
麺類と言ってもそば・うどん・ラーメン・パスタ・米麺などなど切りがないですね。でも全部好きだな(^^;;
レスdate 2009/03/28(土) 20:49:03 | URL | さくちゃん@管理人 #-[ 編集]
▼コメントを投稿する▼
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
Copyright © 2004 Powered By FC2. さくちゃんの北海道幸せな日々 All Rights Reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。